Színe az áttetszőtől a halványsárga és enyhe zöldessárga opálos árnyalatig terjed. Kellemesen enyhe ízű, akácvirág illatú. Jellemzője, hogy a mézben található 11 cukorfajta közül 10-et tartalmaz. Szinte sosem kristályosodik, tehát folyékony marad.

Nyugtató hatású, ajánlott a gyomorsav túltermelés miatti emésztési zavarok gyógyítására. Fertőtlenítő hatása miatt főleg köhögés ellen javasolják. Kisgyermekeknek és idősebbeknek különösen ajánlatos rendszeres fogyasztása. Kalciumban gazdag mézfajta. Segít a mészhiányos betegeken, ellensúlyozza az izomgyengeséget. Alkalmazható szépségápolásban pakoláshoz, masszázsnál, szaunázásnál.

Natúr fogyasztásra, italok ízesítésére kiválóan alkalmas. Fogyasszuk kanalazva, teába, kávéba, tejbe. Kenhetjük kenyérre, tegyük palacsintába, süteménybe, tésztákhoz, sültekhez.

Ha szeretnél rendelni, megteheted a kapcsolat oldalon vagy írj a hello.mehesz@gmail.com címre.