Van, ahol 2-3 euróért vásárolják fel a mézet kilónként, van aki 5-6 euróért drágának tart egy kilónyi mézet, és van ahol több ezer euróért kínálják a mézkülönlegességet, amelyért sorban állnak a vevők.


Egy 2500 méter magasan fekvő törökországi barlangban készül a Centauri Honey, a világ legdrágább méze, amelynek kilogrammjáért 7500 és 150000 euró közötti összeget kér az előállítója, egy 44 éves török kutató-vállalkozó. Mindössze pár éve alapította a vállalkozását, de mézéért sorban állnak olajsejkek, sztárok, királyok, és a világ leggazdagabb emberei. A mézért Isztambulba kell utazni és csak személyesen lehet átvenni a kézzel készült egyedi üvegekben tárolt különlegességet.

A kaukázusi fajta méhcsaládok 50 km távolságra vannak minden településtől és emberi tevékenységtől, valamint egyéb méhcsaládoktól annak érdekében, hogy a varroa atka betegségtől megóvják őket.


Ezt a fajta mézet egy évben csak egyszer lehet elvenni a méhektől, mivel a méhész nem eteti őket cukorral, így a méheknek elegendő saját mézzel kell rendelkezniük. A méhek gyógynövényekről gyűjtenek, nem csupán vadontermőkről, hanem olyan növényekről, melyeket a kutató ültetett méztermelés céljára, ezek nagymértékben tartalmaznak fenolt, flavonoidot és antioxidánsokat, amelyek segítenek a különféle betegségek elleni küzdelemben.

Lássuk az árakat:

  • a Centauri Honey Classicból évente 40 kilogramm készül, egy kilogramm ára 7500 euró
  • a Centauri Barlang Nimfa mézből csak 15 kiló készül minden évben, ezért az ára 15 ezer euró
  • a Centauri Proxima egyedi készítésű méz, előállítása során egy titkos rendszert használ a kutató a méz tulajdonságainak növelésére. Ebből évente csak 1 kilogrammot állít elő, ára 75 ezer euró
  • a Centauri Barlang Antik elnevezésű méz igazi világkincs, ebből csak 800 gramm az éves mennyiség, ára 150 ezer euró.

A mézből 1 kilogrammnál többet senki nem rendelhet, viszont a minősége garantált, ugyanis a Török Tudományos Akadémia elemzi és ellenőrzi az összetételét, amelyről igazolást is adnak.

De miért ilyen drága ez a mézfajta? Mivel ezek a mézek különleges gyógynövényekből készülnek, így magas fenol-, flavonoid-, antioxidáns-szinttel rendelkeznek, leküzdik a betegségeket, kedvező hatással vannak az általános egészségre, lassítják az öregedést és jelentős a betegségeket megelőző tulajdonságuk.

A vállalkozó nagyon érthet a marketinghez, hiszen egy egyszerű honlapon tájékozódhatunk, mégis rendkívül gazdag és sikeres emberek vásárolják a termékeit, valószínűleg jó kapcsolatokat ápolhat bizonyos emberekkel, akik aztán tovább ajánlják a mézeit szerte a világban a hasonló anyagi helyzetben levő ismerőseiknek.

A kép illusztráció
Forrás: magyarmezogazdasag.hu